屠宰设备是专业研发的屠宰家禽、牛羊生猪的专用设备,屠宰设备是机械的统称,屠宰设备概念是专门用来屠宰牛、羊、鸡、鸭等一些家禽家畜的肉食品机械。
屠宰设备适用于大型的养殖场,家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰设备流水线,工艺程序比较多,屠宰设备中的浸烫箱采用封闭箱体式结构,利用蒸汽热交换方式加热,可以自动调节的水温、手动控制、机械、气流双重搅拌,通过专业屠宰设备浸烫后的家禽、家畜脱毛体表不受损害,胴体色泽新鲜。设备维护时,确定电、气开关处于关闭状态.
每班产结束,操作者应及时清洗屠宰设备,保持设备清洁、卫生,并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。
检查屠宰设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。如有松动和损坏,应及时拧紧和跟换。
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