名称：电加热松香锅

首先感谢使用诸城正丰机械厂生产的食品加工设备，我厂主要生产松香锅、猪头劈半机、猪蹄打毛机、洗肚机等各种型号的食品机械。

松香锅是适应范围广的一种加热设备，主要适应屠宰、猪头猪蹄、羊头羊蹄、牛头牛蹄加工之用。

产品名称：远红外松香锅

型号：SXG-1.2

功率：28kw

产品外直径尺寸：1400*850mm

内直径尺寸：1200*600mm

材料使用：内采用4mm304不锈钢板焊接组成，外采用2mm 304不锈钢板焊接而成

功能：采用硅酸铝保温层，保温效果好，不烫伤

温控仪采用全数字显示，全程自动控制

内径：1200mm

外径：1400mm

高(加腿):900mm

一：功能

1.采用远红外传热给锅里原料加热、热效率高。

2.保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好。

3.温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

4.采用漏电保护开关，操作安全。

5.多种型号，可供不同需求选择。

二：适用于操作

1.按照10平方铜线三相四线，接上控制电箱。

2.工作时合上配电箱内漏电保护开关，把电箱门上的电源开关/加热开关

打开，此时温度仪显示锅底远红外加热指示温度。

3.放入适量松香（松香过少会导致起火），等松香熬开锅的五分之四为好，

开始工作。

4.出厂时，调节温度为360°，工作时，根据松香温度高低，可调节

温度仪。

5.设定温度仪数字：先轻拨设定开关一下，设定调节需要数值，设定好

后复位测量即可。

三：注意事项

1、要选择合适的电源线路，10平方铜线，国标线。

2、经常检查接线柱螺丝的松紧，以保持接触良好，防止发热烧坏接线及

电器。

3、松香锅工作时，人员请勿离开。

4、不使用时，请断开电源，以免起火。

正丰电磁松香锅是猪头制品脱毛去毛加工的一款设备，电磁加热松香锅是我公司在借签国内传统松香锅的基础上，成功研制的一种新型、节能、的脱毛设备，该设备改掉了传统用的大锅燃煤烧制的做法，采用电磁加热导热油或者直接加热锅体的方式，温度、时间电器自动控制，不需人工操作，在自动工作时达到了*的运行效果，提高了效率，降低了成本，是各个做猪头产品厂家的必备产品。设备比普通松香锅节能百分之三十，性能稳定可靠。

1、温度控制方式：采用电器自动控制，通过温度变送器采集锅内的温度数据传输到控制箱，并在控制箱面板上实时显视导热油的温度，方便直观，客户可根据所需的温度调节燃气大小来控制温度（范围是 1°C—999 °C自调式)。

（1）、松香锅采用PT100温度测温热电偶采集温度数据。使温度误差控制在±2-3。

（2）、温度数值显示方便直观，便于操作人员观看。

2、保温方式：松香锅外置保温，采用不锈钢板，焊接固定于松香锅四周，内置50mm硅酸铝岩棉。确保松香锅内热量不挥发不浪费，充分利用热能，降低使用能耗，节约使用成本。锅内保温效果好，外部美观大方，长时间使用不变形，不降低保温效果，便于运输。

3、操作简单方便：采用先进便捷的设计理念和制造工艺，操作工人只需15分钟即可学会全部操作流程。性能稳定可靠，脱毛效果好。

电磁加热器是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的装置。电磁控制器将220V/380V,50/60Hz的交流电经整流电路整流变成直流电，再经过控制电路将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电，高速变化的高频高压电流流过线圈会产生高速变化的交变磁场，当磁场内的交变磁力线通过导磁性金属（铁、钴、镍）材料时会在金属体内产生无数的小涡流，感应线圈内导体工件表面产生涡流依靠自生内阻发热。使金属材料本身自行高速发热，从而达到加热金属材料的目的。

    传统的电热圈加热的方式是通过接触式传导方式把热量传到锅体上，只有紧靠在锅体表面内侧的热量才能传到锅体上，这样外侧的热量大部分散失到空气中，存在着热传导损失，并导致环境温度上升。另外电阻丝加热还有一个缺点就是功率密度低，在一些需要温度较高的加热场合就无法适应了。电磁加热技术是通过电磁感应原理使金属锅体自身发热，并且可以根据具体情况在锅体外部包裹一定厚度的隔热保温材料，这样就大大减少了热量的散失，提高了热效率，因此节电效果十分显著，可达30%～75%。因为电磁加热圈本身并不发热，而且是采用绝缘材料和高温电缆制造，所以不存在着像原电热圈的电阻丝在高温状态下氧化而缩短使用寿命的问题，具有使用寿命长、升温速率快、无需要维修等优点，减少了维修时间，降低了成本。现已被制造加工工业广泛使用，大大的降低了企业的生产成本。

传统的加热圈加热方式：

1、耗电的 30-70% 转化为工作热能。

2、加热必须通过接触方式传递热能。

3、加热及冷却都有惯性现象产生，及升温降温都缓慢。

4、加热有死角，不能完全包裹在锅体外层。

5、加热圈损耗大，寿命短。

新型电磁感应加热：

1、耗电的 95% 转化为工作热能，线圈损耗 ≈ 2%, 控制单元损耗 ≈ 2%, 绝缘隔热层可以将98%的能量保留在锅体上。

2、只加热锅体，而其他部件保持冷却。

3、消除加热的惯性现象，升温降温迅速。

4、加热无死角，锅体均匀加热。

5、电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。